几道简单美味的家常小炒菜,清爽鲜香下饭,每天不能少的开胃素菜

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一些简单美味的家常菜,清爽,特别适合夏天!

【苦瓜炒真菌】

苦瓜被核心切成薄片。干燥的真菌泡沫清洗干净。 4瓣大蒜切碎切丝,1小米辣切小圈。

2,苦瓜在沸水中浸泡30秒以去除苦味,去除排出的水分。真菌也被淹死1分钟,并排出排出的水。

3,锅内热,倒入少许油,在火中放入苦瓜的真菌,翻炒一会儿。加入适量的盐,蒜末,小米和辛辣,从锅中均匀翻炒。

【手撕包菜】

1.将卷心菜切成两半,用手将其撕成小块。不要过多地排水,以免白菜略微潮湿。

2,火锅冷油,油温70%热,放入切碎的大蒜,干辣椒,加入白菜,翻炒,炒至白菜破碎,加入适量的盐,少许味精,转炒至炒均匀。

【大蒜菠菜】

1.取出菠菜的旧部分并将其洗净。在菠菜上留一些水。大蒜坏了。

2,加热锅中,倒少许油,加入大蒜,然后加入菠菜,翻炒一会儿,加入适量的盐,稍加味精,翻炒均匀出锅。

[小炒生菜]

莴苣去皮洗净切成丝。切一点韭菜,切一点红辣椒。大蒜坏了。

2,火锅冷油,香蒜,加入生菜和竹火翻炒一会儿,加入苋菜,红辣椒,翻炒一会儿,加入适量的盐,翻炒均匀出锅。

[小炒豆芽]

1.将豆芽洗净30秒,然后取下排水管。将2瓣大蒜切碎,将2个干辣椒切成段。

2,锅内热,适量油,香蒜香,干辣椒,炒入豆芽,炒豆芽,加适量盐,少许味精,翻炒均匀出锅。

[提示]

1,炒菜,腌制的菜肴,烹饪时,不会干燥和粘贴,炒蔬菜是水合的。

2,整个过程用大火快速翻炒,打破锅内,在锅中停留时间过长,营养成分流失。

3,现在就吃,以防止营养流失。